med2000.ru - Библиотека Здоровья доктора Соколова

Оглавление med2000.ru

Клиники и медицинские центры
ЛЕЧЕНИЕ: Бесплодия Варикоцеле ВПЧ Гонореи Кондилом Молочницы Папиллом Парапроктита Половых инфекций Простатита Слабой эрекции Уретрита Хламидиоза Храпа Эректильной дисфункции

ВРАЧИ: Андролог Гинеколог ЛОР Проктолог Уролог УЗИ Гидроколонотерапия Интимная хирургия Биохимический анализ крови

Заказать статью Пациенты для Вашей клиники Даром!

Подарок на каждой странице сайта! Ваш подарок ждет Вас внизу этой страницы!

10 секретов витаминного красавца

Сладкий перец по праву можно назвать одним из полезнейших овощей, который к тому же способен украсить собой любой, самый изысканный и богатый стол. Недаром голландские живописцы не скупились на краски, изображая красавца в своих колоритных натюрмортах.
 Сладкий перец - лидер среди овощей по содержанию витамина С.
 Всего 30-50 г свежих плодов (1-2 штучек) в день достаточно, чтобы получить суточную норму этого витамина.
 Больше всего полезной аскорбинки содержится около плодоножки, поэтому при чистке не стоит ее трогать, удалить надо лишь семена и хвостик.
 Утверждают, что витамин Р был выделен учеными из экстракта сладкого перца и назван так по первой букве его венгерского названия "паприка". Именно в паре с витамином Р аскорбиновая кислота отлично укрепляет капилляры и повышает эластичность стенок сосудов.
 В красных плодах каротина почти в 3 раза больше, чем в зеленых.
 Как поливитаминный продукт сладкий перец незаменим при упадке сил, авитаминозе, малокровии.
 Регулярное его потребление способствует укреплению волос, ногтей.
 Сладкий перец весьма полезен подросткам, страдающим угревой сыпью.
 Как профилактическое средство от простуды он тоже хорош.
 Хотя при тепловой обработке этот овощ теряет часть витаминов, в заготовленных впрок плодах больше половины их все же сохраняется.
 Салат "Венгерская рапсодия"
 2 больших сладких перца промойте, очистите, нашинкуйте соломкой. 3 помидора разрежьте на 4 части. 1 морковь нарежьте мелкими кубиками. 1 луковицу нашинкуйте соломкой. Все перемешайте, добавьте соль, майонез и черный молотый перец по вкусу.
 ЗАКУСКА "НЕЖНАЯ"
 5 сладких перцев промойте, очистите от семян и сердцевины. 2 плода измельчите, смешайте массу с нашинкованными 3 морковками и 3 луковицами, чесноком и укропом (по вкусу). Начините полученной смесью оставшиеся перцы. Приготовьте заливку: 1 л кипяченой воды соедините с 1чайной ложкой соли и горчицы. Залейте ею перцы, помещенные в эмалированную кастрюлю или стеклянную банку, выше уровня на два пальца. Оставьте для квашения на 3-4 дня при комнатной температуре.
 ПЕРЧИК С СЕКРЕТОМ
 3 мясистых зеленых сладких перца надрежьте вокруг плодоножки, отогните ее в виде "крышечки" (но не отрезайте), удалите семена. Для фарша брынзу или сыр разомните (протрите через сито или натрите на мелкой терке), добавьте 2-3 взбитых яйца, молотый перец (красный и черный) по вкусу и все тщательно смешайте. Перец наполните фаршем, накройте "крышечкой", обжарьте и доведите до готовности в духовке. Блюдо можно есть и в горячем, и в холодном виде. Перед подачей на стол украсьте мелко нарезанной зеленью.
 

Маруся Фирсова

18 (26) за 2001 год http://www.zdgazeta.ru Здоровая газета

Читайте также:

Питание детей: особенности, продукты, количество

Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста

здоровье, состояние питания, принципы и методы кормления детей

болезни кишечно-пищеварительного тракта детей

принципы и методы кормления и связанные с кормлением рекомендации

рекомендуемые величины потребления пищевых веществ

рекомендации выводятся на основании потребностей

номенклатура рекомендуемых величин потребления пищевых веществ

энергия и макронутриенты

энергия

энергетическая плотность

белок

жир

углеводы

витамины

витамин А

витамины группы В

витамин С

витамин D

минералы помимо железа

йод

цинк

кальций

натрий

борьба с недостаточностью железа

физиология и патофизиология железа

симптомы и последствия недостаточности железа

пища для прикорма и борьба с недостаточностью железа

другие меры вмешательства для борьбы с недостаточностью железа

грудное вскармливание и его альтернативы

о важности грудного вскармливания

выгоды от грудного вскармливания с точки зрения питания

выгоды от грудного вскармливания, не связанные с питанием

важность питания матери

практические аспекты грудного вскармливания

как увеличить продолжительность и распространенность грудного вскармливания

противопоказания к грудному вскармливанию

альтернативы грудному вскармливанию

введение прикорма

что такое введение прикорма?

физиологическое развитие и созревание

для чего нужна пища для прикорма?

когда следует вводить прикорм?

cостав продуктов для прикорма

какую пищу лучше всего готовить для грудных детей?

Пищевая аллергия

Поделитесь этой статьей в соцсетях!

 

Заказать статью нашим авторам

 

Если у Вас есть вопросы или пожелания, пишите на info@med2000.ru

 

Таблетки счастья

 

 

Хорошие картины здесь

 

Рубрикатор по Мед2000.ru

Акушерство Аллергология Анализы Андрология Ангиология (сосуды)
Венерология (ЗППП)
Гастроэнтерология Гематология Гепатолог (Печень) Гинекология
Дерматология Диетология
Иглотерапия Иммунология Инфекции
Кардиология Клиническое мышление Косметология
Маммология Микробиология
Наркология Неврология Нейрохирургия
Неонатология (Новорожденный) Нефрология (Почки)
Онкология Ортопедия Оториноларингология (ЛОР) Офтальмология (Глаза)
Паразитология Педиатрия Пластическая хирургия Проктология
Психиатрия Психология Пульмонология (Легкие)
Ревматология Реаниматология
Самолечение Сексология Стоматология
Терапия Токсикология (Отравления) Травматология
Урология
Фармакология Фтизиатрия
Хирургия
Эндокринология Эпидемиология

Другие специальности

ЛЕКАРСТВА

Безопасность лекарств

Педагогика

Архив сайта

Подарок от Мед2000.ру -
книга "Дефицит и Изобилие".
Скачать в формате EPUB бесплатно!
Скачать в формате FB2 тоже бесплатно!
Скачать бесплатно в PDF!
Книга Дефицит и Изобилие
Приходите еще! Будут новые бесплатные книги и другие подарки!

 

Поскольку вы здесь…
… у нас есть небольшая просьба.
Уже больше 20-ти лет мы делаем "Библиотеку Здоровья".
Для Вас.
Мы не продаем контент.
Мы распространяем медицинскую грамотность бесплатно.
Это ежедневная, большая работа.
Но средств для нашей работы очень мало.
Поэтому мы просим Вас о помощи.
Мы знаем, что у Вас тоже не так много денег, как хотелось бы.
Давайте поможем друг другу.
Мы Вам - информацией.
Вы нам - деньгами.
Сделать пожертвование Вы можете здесь:
Пожертвовать

Сайт Библиотека Здоровья - Большая медицинская библиотека - www.med2000.ru (до 1999г - www.gabr.org) создан в 1998 году доктором, педиатром, иммунологом Соколовым А.Л. и его командой врачей различных специальностей

©Med2000.ru, Gabr.org

Информация о Вашем бизнесе на этом сайте!

При копировании информации необходимо указать источник - www.med2000.ru в виде активной индексируемой ссылки

Представленная на сайте информация не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может служить заменой очной консультации лечащего врача.

Страницу лучше просматривать при среднем размере шрифта

Главный редактор сайта - доктор Соколов Андрей Львович

Сайт создан

Последнее обновление:23.01.2019.